以色列钻石交易所总经理Avi Paz 1946年在比利时钻石者家出生。生在古巴，成长和学习在比利时，在1965年移民到了以色列。1971年开始做珠宝买卖，成为了以色列钻石交易所（IDE）的成员。1977年建立的钻石加工厂Paz Avi Fancy Ltd的拥有者和总经理，这个公司也是以色列第一个开始生产特别切割钻石的。
2005年成为交易所总经理（战胜了自己的竞争者前任IDE总经理Shmuel Shnitcera，交易所创始人Moyshe Shnitcera的儿子）。不求前被选为第二期。
而在不久前在上海结束的世界钻石会议上Avi Paz成为了世界钻石交易所协会（ＷＦＤＢ）的总经理。
关于Avi Paz得知：他遵守根俄罗斯合作的方向，不止一次来过莫斯科。相信钻石市场有信任和开放气氛的必要性。积极帮助犹太钻石者把自己的中心从法国和比利时移到以色列，帮助在Ramat-Gane开他们的办公点和工厂。钻石交易所准备好接受他们在Ramat-Gane盖了一个新的三十层大厦。按照A.Paz评价欧洲钻石公司回到以色列后会增加以色列钻石交易数量增加50%。“我们说的是非常福的犹太人，他们希望做生意时不要受到向欧洲那样的歧视。
钻石交易所的领导都是出色的钻石人，但为什么您能成为总经理，而不久前还被选为诶二届，还是同一通过。
我非常荣幸能被第二次选上。十年前我成为了交易所领导的成员，六年在领导里工作，是法律委员会和安全委员会的会长，三年前我被选上协会总经理。我稍稍接受一下自己。我长在比利时，十九岁时一个人，没有家人的陪伴来到了以色列，参过军。从1971年起开始在交易所工作。我没法很确定的回答你:我是第四代或者第五代钻石人，其中有一部分是来自基辅和敖德萨。我的家人在1939年从比利时跑到了西班牙，想去美国可是没有拿到许可证，在古巴发展。我那儿我的家长互相认识了，结婚，我也出生在那里。很少有人知道在二战时期古巴的钻石加工企业有许多。1946年战争后我的父母回到了比利时。我像父亲或在俄罗斯的爷爷和太爷一样创建了钻们加工切割的。
钻石切割这还跟以前一样很吃香吗？
很可惜没有以前有吸引力但还是很高。比如说，去年钻石出口量达到了七十意而其中28亿的都是在以色列切割的。由于以色列切割业的钻石，10-15克拉到更大的都需要更多经验和知识。
这一业有年轻人吗？有家族吗？
我非常喜欢这个问题，很乐意回答。跟其他国际交易所不同我们得到了礼物 — 非常想开始工作的年轻人。去年我们接受了十二万年轻的钻石人，也可以接收更多人，但我们非常担心他们并希望他们能掌握技术。所以想成为交易所正式的成员就要接受六个月的专业培训班，包括学钻石，金刚石，珠宝行业，银行，交易所条款，行为特点，跟其他国家比如说中国，日本做生意时的特点。我们准备基础：在交易所的大厅里我们开了带有最好仪器的最后，有三个最贵的的人让他们教，因为不是所有公司都有实力打来仪器。最后一年我们跟银行签署了给年轻钻石人提供优惠条件的想法。现在我们跟像ALROSA， DTC，Diamdel这些大公司谈判让他们给年轻钻石人准备不大的钻石带，而不是他们销售的巨大集装箱。我们在以色列现在很清楚年轻人想参与这一行，这是非常好的趋势。但要不停的监督着他们，像在温室里种菜一样。
现在年轻人什么都很快，而切割业需要集中力…
我有一个儿子跟我一起干。年轻人带着完全不同的看法来到生意里 — 他们带着电脑，高科技成长。我们接触这些比较晚，还要学习，而他们已开始就准备好了。我的孙子同时喝奶和玩电脑。所以让他们自我表达是非常重要的，这样能让这些高科技融入切割业，让且个人的工作没这么辛苦，发展切割业。但最重要的还是眼睛，头脑，知识。需要了解行业。当然也需要让年轻人了解。这是我们的未来。
以前在苏联时什么都有标准 — 有许多垃圾，这样不划算。切割业需要许多时间和力量，经验吗？
我们要明白，今天这是很正常的… 比如说有Rappoport的价格表，每一个消费者可以对一下价格，人们现在的信息非常灵通。如果我们像挣更多的话就要用特别切割法 — 很难把价钱定位不便，所以只可能出一个总价格范围表但。这让我们都可以挣的稍稍多点。
请讲一下关于自己公司.
我们对适合做"绿宝石"，"公主"和"饰条"类型切割的钻石进行加工。十年前左右我们创造了并申请了专利一种新切割方法 — "王子"："ｐｒｉｎｃｅ ｃｕｔ"是１１１个面，珠宝店喜欢这种钻石所以利润相比大一些。我们再在自己的广告里说："公主终于找到了自己的王子！"
这种切割法应该需要大量工作量和切割者的高水准？
工作量是大，但是光也非常多。应为这是我们的专利只有我们的切割者能提着坚是。
你的钻石销售有哪些地方？
新加坡，美国，英国，苏格兰，西班牙，比利时。
你有计划发展非洲和中国吗？
我的公司在香港和上海都有代表处，不久以后我会在深圳再开一个。至于非洲，由于大部分钻石我们都是在以色列和中国生产，我还没有计划。
以色列切割者的技术比较高吗？
对。应为这里加工的都是大石头所以技术要求很高。
比比利时还高？
我不确定。
你听说过“俄国切割”吗？你觉得怎样？
恩，听说过。我的父亲是在俄罗斯买钻石人中比较早的。他是Moris Tempelsman的朋友，在1962年他给苏联卖粮食而收到的是钻石，他和父亲有分成。俄罗斯钻石在全世界都很有名，而"俄国切割"以高水平出名，比普通的好许多。
你敖德萨的祖先也干这些吗？
那些是大珠宝作品，但是也是切割。
您现在亲自切割或者分类吗？
我跟切割者保持着直接联系，一个星期去自己工厂好多次，很久已经不切割了带你很喜欢分类钻石 — 早上到就自己分类。
这个让你有特别的感觉吗？
我认为做钻石这个行业是很特别的。除了它是美丽，纯洁和爱情的象征之外我们的职业非常特别：我不知道另外有哪个领域是不带律师，合同就签几百万的合同。比如说我要买房子，就开始了：律师，合同，中介… 今天我买了五十万的钻石 — 写了一个小字条就买了。因为一切都是建立在信任上的。者非常美丽 — 把一切建立在信任上。 当让也会发生扫兴的事情，但是那是个别的，而我们也知道如何去克服。我们是统一的：所有交易所都是世界交易所协会的成员 如果我在这里，以色列把谁给封杀了，他进不了任何一个其它的交易所。这也是我们的力量 — 团结。
以色列交易所跟其它的有什么不一样？
你注意到了大厅 — 它是全世界他最大的。他永远活着，有许多人工作，他们都认识。最重要的是所有钻石家需要的都在：银行，邮局，运输公司，海关 — 没有另外一个这样的地方。上千个摄像机 — 我们可以把钻石放在兜里自由移动。
你们的交易所就想国家一样速度发展。Paz先生带来什么改变了吗？
钻石业对全国经济非常重要。如果我们注意到了七十亿是钻石出口，而三十五亿 — 金刚石出口，然后拿着两个数字比较国家总出口数目就明白，最后几年有许多变化：明天我们要签署合同让加以所得面积在扩大一万平方米。我们决定吸引年轻人 — 在大厅里开了技术中心。我们在以色列社会非常积极。今年我们要庆祝以色列钻石交易所七十周年。做公益活动：全年根120个学校或家里有问题的孩子工作 — 全年跟着他们：给他们雇老师，让他们有人生进步。
钻石界现在为钻石原材料问题担心。作为钻石生产者会担忧吗？
我担忧虽然Vybornov先生在钻石会议上提供了俄罗斯近15-20年非常惊人的数字。至于ALROSA, VFA 和以色列钻石交易所一直都要往来，我们必须发展它。近期我准备去俄罗斯。
没有什么大发现，但按照预算有。天然钻石是非常罕见的东西，不是每天都能碰见也不是哪里都有 — 这就是它增贵之处。它是非常罕见和漂亮的东西。如果会有些缺乏，没有关系 — 这只会提高它的价值。
您很乐观的面对未来。
我一直都很乐观。总经理必须很乐观！
